Biografia di Roberto Raddi

Roberto Raddi. Da molti anni si interessa di nutrizione, cucina e terapia alimentare; il tutto visto come mezzo per garantirsi una buona forma fisica e più salute.
  Nell’anno 2004 ha conseguito il diploma di “Tecnico
  Wellness Nutrizionista” presso la Fondazione Clerici di
  Pavia.
  Nell’anno 2005 ha conseguito il diploma in “Terapia 
  alimemtare” e Cuoco Sanagola presso “La Sana Gola” 
  di Milano.
  E' conduttore dei corsi dell' Ass.Terra e Tavola di 
  Oleggio (No) associazione che ha come obiettivo   
  quello di mettere a confronto le varie scuole di cucina
 (anche con orientamento salutistico) sviluppando la 
 conoscenza e la divulgazione di tutto quello che nella tradizione umana è stato e viene utilizzato come alimento.
Ha seguito corsi di cucina presso “Altopalato” di Milano, Cascine Orsine di Bereguardo il cui tema era la cucina come sostegno ai portatori di malattie degenerative.Con il naturopata Vincenzo Grassi e il biologo e terapista alimentare Martin Halsey ha sviluppato conoscenze su come le energie degli alimenti e gli stili di cottura possono migliorare la funzionalità dei nostri organi.
Puntualmente partecipa a corsi e seminari di approfondimento